Ученые записки Таврического национального университета им. В. И. Вернадского Серия «Исторические науки». Том 24 (63), № 1 : спецвыпуск «История Украины». 2011 г. С. 163–170. УДК 930.2 (083+058):(477.75)«1860/1890» «ПАМЯТНЫЕ КНИГИ ТАВРИЧЕСКОЙ ГУБЕРНИИ» КАК ИСТОЧНИК ПО ИСТОРИИ ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ КРЫМА 60–90 ГГ. XIX ВЕКА
Серова Е.Д.
Таврический национальный университет им. В.И.Вернадского, Симферополь, Украина
E-mail: ke-rina_historyy@mail.ru
Статья посвящена одному из видов источников по истории внутренней торговли Крыма в 60–90-х гг. XIX века. Автор дает характеристику справочных изданий Таврической губернии – памятных книжек и календарей, как источников по проблемам функционирования внутреннего рынка Крыма.
Ключевые слова: Крым, торговля, «памятные книжки».
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время с ростом интереса к региональной тематике исследований актуальными становятся провинциальные справочные издания губерний и областей Российской империи. Значение местных справочных трудов было оценено еще в XIX веке. Информация, помещаемая на страницах изданий, имеет универсальный характер, раскрывая темы социальных, экономических и религиозных изменений в регионе.
Объектом исследования выступают справочные издания статистических организаций Таврической губернии: памятные книги и календари, как источники по отдельным вопросам истории внутренней торговли Крыма в 60–90-х гг. XIX века. Цель исследования – дать характеристику справочных изданий Таврического губернского статистического комитета и Статистического бюро Таврического губернского земства 60–90-х гг., как источников по изучению внутреннего рынка Крыма.
Цель исследования раскрывается при помощи поставленных задач:
- определить степень информативности заявленных источников, с точки зрения изучения внутреннего рынка Крыма рассматриваемого периода;
- проследить динамику изменений содержания справочных изданий, касающихся вопросов структуры внутренней торговли Крыма.
Об актуальности данного класса источников свидетельствует проект «Памятная книжка губерний и областей Российской империи», инициированный Российской национальной библиотекой в 90-х гг. XX века. Основной задачей проекта было выявление и введение в научный оборот информации, содержащейся в основных местных печатных источниках. Результатом этого многолетнего проекта стала серия книг и статей Блавацкой Н.М. и Раздорского А.И [1], других авторов [2], а также сводный каталог-репертуар памятных книг империи [3].
Таким образом, данная статья – попытка охарактеризовать справочные издания Таврической губернии 60–90-х гг. XIX века, с точки зрения освещения в них вопросов функционирования внутреннего рынка Крыма.
Потребность общества в информации, необходимость правящих кругов в сведениях о состоянии хозяйства регионов империи, поставило перед статистикой непростую задачу – собрать и обработать информацию, характеризующую уровень развития государства. В XIX веке статистика приобретает популярность как способ познания общества [4, с. 36]. Система статистических учреждений была многоступенчатой. Центральные статистические комитеты вынуждены были опираться в своей работе на учрежденные в 1835 г. губернские, областные и городские статистические комитеты, которыми была представлена административная статистика на местах. Параллельно с деятельностью административных статистических служб свою исследовательскую работу развернули губернские земства, при которых стали учреждаться статистические бюро [5, с. 15]. Таким образом, на территории Таврической губернии в конце XIX начале XX веков одновременно функционировали 4 статистических учреждения: Таврический губернский статистический комитет, Керчь-Еникальский статистический комитет, Севастопольский городской статистический комитет и Статистическое бюро Таврического губернского земства. Благодаря работе членов статистических организаций был собран и опубликован огромный массив статистико-экономических и краеведческих сведений, что позволяет говорить о изданиях статистиков Таврической губернии, как о ценнейшем источнике по истории развития региона.
Памятные книги – название официальных провинциальных справочных изданий в Российской империи, которые выпускались в 89 губерниях и областях Российской империи на протяжении более 80 лет с середины 1830-х до 1917 г. Ввиду того, что издание памятных книг Таврической губернии началось со второй половины XIX века, количество источников невелико. Издания охватывают собой период с 1860 по 1917 гг., но имеют огромную лакуну – 70–80 гг., которую лишь отчасти заполняют Новороссийские календари за 1871–1873, «Календарь Таврической губернии на 1871 г.» [6], издания общеимперского масштаба [7]. Следует учитывать, что на территории Крыма находились два градоначальства – Севастопольское и Керчь-Еникальское, – памятные книги которых издавались отдельными экземплярами1. Традиционно памятные книги состояли из 4 разделов: адрес-календаря, статистического отдела, справочной части, в которой помещались сведения о работе губернских учреждений, «литературной части», где печатались статьи историкокраеведческого содержания. Вне отделов помещалась реклама и прейскуранты торговых заведений, гостиниц, лечебниц. Структура изданий могла меняться. Так, в первой памятной книге, изданной Таврическим губернским статистическим комитетом под редакцией Константина Васильевича Ханацкого отсутствовал адрескалендарь, справочный и статистический отделы. Книга, по сути, является скорее сборником историко-краеведческих статей, не только местных авторов, но и ученых из университетских центров [8, с. 38].
1 Памятных книжек Керчь-Еникальского градоначальства насчитывается около 20: за 1860,1863, 1865, 1899–1917 гг., памятные книги Севастопольского градоначальства не издавались.
Наряду с традиционным описанием климатических и геологических условий полуострова, в книге детально охарактеризованы уезды, города и местечки, колонии и отдельные имения, приведены количественные данные по сословиям, занятиям жителей, которые отражают характер хозяйственной составляющей региона. В качестве примера, укажем лишь те занятия, которые прямо или косвенно связаны с торгом: булочники, пекари, торговцы ржаным хлебом, кондитеры, харчевники, содержатели постоялых дворов, публичных домов, питейных складов, водочных заводов, ренских погребов, погребов русских вин, штофных; сидельцы питейных заведений, штофных, бузней [9, с. 252–253]. При описании городов-портов указывается информация о заграничных кораблях и каботажном судоходстве: количество прибывших и отошедших судов, сумма на которую привезено или отвезено товаров. В издании 1867 г. представлен большой раздел о соледобыче [10], в котором раскрываются вопросы истории промысла, системы откупов, способов добычи, доходности предприятий. Информативным для исследования внутреннего рынка Крыма является раздел «Общее обозрение торговли производившийся в портах Черного и Азовского морей в пределах Таврической губернии в 1866 г.» [11]. Здесь, кроме привычного количества привезенного товара и его денежного эквивалента, представлен список товаров, развозившихся по портам Крыма. Данная информация содержит сведения о статьях потребления жителей Крыма, предоставляет возможность, путем сопоставления данных, проследить, как привезенный товар перемещался по портам полуострова, какое количество привезенных товаров оставалось в каждом городе. Информация о «Движении судоходства и торговли при Алуштинском таможенном посте за 1866 г.», «Сведениях судакского таможенного порта о движении судоходства и торговли за 1866 г.», помещенная в данном разделе, является уникальной для справочных зданий XIX века. Таким образом, памятная книга под редакцией Ханацкого – содержит ряд необходимой информации для изучения структуры внутреннего рынка Крыма. Издание вызвало поощрительные отзывы в печати. Отмечалось, что это первый сборник, составленный из материалов, в верности которых нет повода сомневаться [12, с. 39]. После успеха первого издания, началась подготовка ко второму выпуску, опубликовать который не получилось по финансовым причинам.
В 1868 г. Таврическим губернским статистическим комитетом был издан не менее важный труд для исследования крымской внутренней торговли – «Карманный календарь на 1869 г.» [13]. Помимо стандартных святцев, помещаемых в календарях, данное издание содержит в себе сведения о движении судов Русского общества пароходства и торговли, которые обеспечивали функционирование внутренней торговли полуострова, данные о транспортировке кладей и грузов, статьи внутренней торговли. Обратимся к рассмотрению раздела о «Пошлинах на право торговли и промыслов» [14]. Данная группа сведений позволяет установить способы ведения торговли (гильдейская, мелочной торг в городах, вне городских местностей, мещанские и приказчичьи промыслы). При анализе «Цен акцизных свидетельств на производство и продажу табака» [15], становится очевидным разнообразие и специализация мест продажи табака (табачные фабрики, оптовые склады, табачные лавки, продажа в обандероленных помещениях для курения на месте: трактиры, кафе-рестораны, гостиницы, ресторации, кофейные дома и буфеты при клубах, театрах, на железных дорогах и других публичных заведениях; харчевни, портерные лавки, ренсковые погреба и питейные дома, корчмы; продажа в разнос табака и сигар на публичных гульбищах, где дозволено курить, продажа в развоз русского сырого табака). Данный перечень позволяет сделать вывод о доходности тех или иных форм организации производства и продажи табака в Таврической губернии по сумме и регулярности взноса за право заниматься данным видом торговли и промысла. Характерным для справочных изданий был раздел о ярмарках. В числе значимых мест ярмарочной торговли на 1869 приведены две ярмарки в Симферополе (Георгиевская – 23 апреля и Покровская – 1 октября) и две менее значительные в м. Ново-Баяут Симферопольского уезда (в тех же числах) [16]. Ценность указанных данных становится очевидной вследствие того, что сведения о ярмарочной торговле на полуострове являются редкостью для справочных изданий, так как в литературе подобного жанра помещалась информация о ярмарках, продолжительностью более 3 дней, в Крыму же таких ярмарок в рассматриваемый период не было. В так называемом «литературном отделе» особый интерес представляет статья о Евпатории [17]. Здесь раскрыты темы о сухопутном сообщении города-порта с другими регионами Крыма. Предоставлены важные сведения о состоянии хозяйства города: «В Евпатории весьма чувствительный недостаток в провизии по малолюдству, лучше сказать, безлюдию вблизи города; гостиницы далеко не удовлетворяют самому неприхотливому вкусу, предметы потребления очень дороги, провозятся издалека и вот причина, почему многие предпочитают Феодосию, где несравненно более удобств для жизни, что немаловажно для приезжих» [18].
Следующий этап издания справочных книг Таврического губернского статистического комитета – конец XIX начало XX в. С 1892–1902 были изданы 11 справочных сборников под общим названием «Календарь и памятная книжка Таврической губернии». Важно подчеркнуть, что данное справочное издание несколько «скупой» источник по истории внутренней торговли Крыма. Наиболее информативным с точки зрения изучения внутреннего рынка являются «Ведомость о населении Таврической губернии по сословиям» и «Ведомость о фабриках и заводах в Таврической губернии». Данные разделы являются постоянными в календаре, что позволяет проследить динамику численности купеческого сословия, фабрик и заводов, сумм производства, числа рабочих в отдельных городах и уездах. Наконец, с 1893 г. [19] в издания регулярно помещаются статьи о виноградарстве и табаководстве. Аналитические изыскания по истории данных отраслей хозяйства содержат в себе информацию о сортах и местностях произрастания, количестве собранного урожая, ценах на товар, способах реализации, сообщения о крупных табачных фабриках полуострова – Месаскуди в г. Керчи и Стамболи в г. Феодосии, «изделия коих приобретают с каждым годом все большую известность, соответственно которой увеличивается и сбыт оных» [20, отд.1, с.98]. Таким образом, при помощи данных статей прослеживаются этапы развития табаководства и виноградарства в Крыму.
Памятную книгу, изданную в 1889 г. под редакцией Константина Антоновича Вернера, можно назвать коллективным трудом Статистического бюро Таврического губернского земства и ряда Российских организаций. В издании задействованы материалы не только «статистиков1, сторонних лиц, специально знакомых с тем или иным вопросом» [21, с. 1], но и Российских государственных учреждений: Летописи Главной физической обсерватории, изданий Центрального статистического Комитета, Департамента Земледелия и Сельской промышленности, Обзоров внешней торговли, Статистического сборника Министерства путей сообщения, Приложения ко Всеподданнейшим отчетам гг. Губернатора и Градоначальников, Отчетов г. Директора народных училищ и т.д. Книга состоит из 7 разделов: статистика территории, статистика населения, статистика землевладения и землепользования, статистика сельского хозяйства, специальные культуры, промышленность и торговля, общественное хозяйство. Первые пять разделов содержат обработанную и проанализированную составителями информацию, последние два – поданы в виде исключительно материалов статистических. Издание содержит сведения за 1884–1887 гг. Казалось бы, с точки зрения изучения внутренней торговли Крыма, информативным будет отдел «Промышленность и торговля», в котором сконцентрирована информация о рынке Крыма. Напротив, сведения о сопутствующих атрибутах внутренней торговли Крыма содержатся в каждом из перечисленных отделов. Так, отдел статистики сельского хозяйства содержит следующую информацию: цены на зерно до и после Крымской войны, объемы сбора урожая, количество зерна вывозимого и оставляемого на местном рынке, о сортах, местностях произрастания, урожайности, динамике развития отраслей хозяйства. Отдельные исследования посвящены табаководству и виноградарству. В статьях объясняется разница цен на товары, описаны лучшие и худшие сорта произрастающих культур, специфика сбыта, как в границах Крыма, так и за его пределами. Особенно много информации собрано и обработано по полуостровному садоводству, соледобыче и рыболовству. В издании отражены особенности продажи плодов и откупа садов. Хотя данная информация в большей степени характеризует внешнюю торговлю, поскольку продукция плодоводства и соледобычи составляла основные статьи экспорта региона, все же следует полагать, что часть продукции оставалась и на местном рынке [22].
В памятной книге 1889 г. собран статистический материал о ярмарках в Таврической губернии за 1884–1887. За данный период в губернии было 443 ярмарки, из которых крымских было лишь 16 [23, отд. VI, с.67], что составляет 3,6%. На всех губернских ярмарках продано товаров на 12,032,246 рублей серебра, на ярмарках Перекопского и Феодосийского уездов – на 81,395 рублей серебра [24]. Таким образом, доход от крымской ярмарочной торговли составлял менее 1% от прибыли губернской. Следует заметить, что, изучая такие незначительные для империи в целом ярмарки, как крымские, исследователь сталкивается с рядом трудностей, которые заложены непосредственно в источниковой базе. Так, отсутствует статистика объемов проданных товаров, сумм продаж, трудно проследить перемещение товаров с одной ярмарки на другую. Кроме того, сбор сведений о ходе ярмарочной торговли был возложен на местную полицию, которая «едва ли может присутствовать на всех ярмарках Империи и еще труднее может собрать сколько нибудь достоверные сведения,… а потому цифры представляемые Правительству о второстепенных и мелких ярмарках совершенно гадательны» [25, с. XXXI].
Таким образом, памятная книга 1889 г. – значительно больше, нежели итог исследований Статистического бюро Таврического губернского земства. Издание 1889 г. под редакцией К.А. Вернера – полноценный и обширный труд, отражающий динамику развития полуострова в 1884–1887 гг.
ВЫВОДЫ
Специфика памятных книг как источника по истории внутренней торговли Крыма состоит в унификации и стандартизации предоставляемой информации. Недостатком источников данной группы является отсутствие книг подобного жанра 70–80-х годов, а определенный алгоритм выкладки статистических данных способствует изучению лишь отдельных аспектов внутренней торговли Крыма. Для создания объемной картины функционирования внутреннего рынка Крыма, сведений почерпнутых из данной группы источников недостаточно. Несмотря на значительный пробел в изданиях памятных книг Таврической губернии, – они все же несут в себе уникальный блок информации прямо или косвенно связанный с теми или иными звеньями внутренней торговли Крыма.
Список литературы
1. Балацкая Н. М. Памятные книжки губерний и областей Российской империи : предварительный список / Н. М. Балацкая, А. И. Раздорский. – СПб., 1994. – 500 с.; Балацкая Н. М. Губернские памятные книжки как краеведческий источник / Н. М. Балацкая // Донской временник, год 1995-й. – Ростов-на-Дону, 1994. – С.158–163; Balatskaja N. M. Memorabilia (Pamiatnyia knizhki) of provinces and regions of the Russian empire / N. M. Balatskaja // Bibliotheka Baltica : Informationen zum Bibliothekswesen im Ostseeraum : Newsletter der Arbeitsgemeinschaft «Bibliotheka Baltica». – 1995. – № 3; Раздорский А. И. Памятные книжки губерний и областей Российской империи : некоторые итоги и задачи библиографирования / А. И. Раздорский // Российская провинция XVIII—XIX вв. : реалии культурной жизни : в 2 кн. – Пенза, 1996; Балацкая Н. М. Наследие регионов – достояние нации : программа Российской национальной библиотеки «Памятные книжки губерний и областей Российской империи» / Н. М. Балацкая, А. И. Раздорский // Библиотека. – 1996. – № 5. – С. 13–15; Балацкая Н. М. Проект «Памятные книжки губерний и областей Российской империи» / Н. М. Балацкая // Клио. – 1999. – № 3. – С. 62–68; Памятные книжки губерний и областей Российской империи / РНБ. – СПб., 2002. – Т.1. : Европейский север : Архангельская, Вологодская и Олонецкая губернии. – 823 с.; Памятные книжки губерний и областей Российской империи : указатель содержания / РНБ ; науч. ред. : В. В. Антонов, Н. М. Балацкая. – СПБ., 2003. – Т. 2 : Северо-запад (Новгородская, Псковская и Санкт-Петербургская губернии). – 1046 с.
2. Левин Д. Э. Памятные книжки губерний и областей Российской империи в системе культуры: Опыт исследования / Д. Э. Левин // Ежеквартальник русской филологии и культуры=Russin Studies=Etudes russes=Russische forschuhungen. – СПб., 2000. – Т. 3, № 2. – С. 227–301; Левин Д. Э. Памятные книжки губерний и областей в системе книжной культуры дореволюционной России / Д. Э. Левин // Памятные книжки губерний и областей Российской империи / РНБ. – СПб., 2002. – Т. 1 : Европейский Север (Архангельская, Вологодская и Олонецкая губернии). – С. 17–50.
3. Балацкая Н. М. Памятные книжки губерний и областей Российской империи (1833–1917) : сводный каталог-репертуар / Н. М. Балацкая, А. И. Раздорский. – СПб.: Дмитрий Буланин, 2008. – 645 с.
4. Петров О. О. Праці земських статистиків як джерела суспільної та історичної думки другої половини XIX–XX ст. / О.О. Петров // Історіографічні та джерелознавчі проблеми історії України. Збірник наукових праць. – Дніпропетровськ, 2004. – С.36–43. Режим доступа: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Itdpi/2004/04Petrov.pdf. Проверено 16.04.2011.
5. Бобков В. В. Статистики Таврической губернии (XIX – начало XX века) : библиографический указатель / В.В. Бобков ; под ред. и вступ. ст. А. А. Непомнящего. – Симферополь, 2004. – 302 с. – (Серия : «Биобиблиография крымоведения» ; вып. 1).
6. Календарь Таврической губернии на 1871 год простой / изд. К. Ханацкий. – Симферополь, 1870. – 64 с.
7. Календарь на 1877 г. / под ред. А. Гатцука. – М. : издание редакции креснаго календаря, 1877. – 495 с.; Статистический временник Российской империи / Центральный статистический комитет МВД. – СПб., 1866; Таврическая губерния : список населенных мест по сведениям 1864 года / Центральный статистический комитет МВД ; под ред. М. Раевского. – СПб., 1865. – 137 с.; Статистический временник Российской империи / Центральный статистический комитет МВД. – СПб., 1866; Статистическое обозрение Российской империи / сост. В. де Ливрон. – СПб., 1874.
8. Бобков В. В. Статистики Таврической губернии (XIX – начало XX века) : Библиографический указатель. – Симферополь, 2004. – 302 с.
9. Памятная книга Таврической губернии, изданная Таврическим губернским статистическим комитетом. – Вып. 1 / под ред. Х.В. Ханацкого.– Симферополь, 1867. – 519 с.
10. Ханацкий К. В. Соляная промышленность в Таврической губернии / К.В. Ханацкий // Памятная книга Таврической губернии. – Симферополь, 1867. – Вып. 1, отд.1. – С. 440–474.
11. Ханацкий К. В. Общее обозрение торговли производившийся в портах Черного и Азовского морей в пределах Таврической губернии в 1866 г. / К. В. Ханацкий // Памятная книга Таврической губернии. – Симферополь, 1867. – Вып. 1, отд.1. – С. 496–515.
12. Бобков В. В. Статистики Таврической губернии (XIX – начало XX века) : Библиографический указатель. – Симферополь, 2004. – 302 с.
13. Карманный календарь Таврической губернии на 1869 год простой. – Симферополь, 1868. –
163 с.
14. Там же, с.75.
15. Там же, с. 76–77.
16. Там же, с. 103–105.
17. Там же, с. 134–141.
18. Там же, с. 141.
19. Календарь и памятная книжка Таврической губернии на 1893 г. / Таврический губернский статистический комитет. – Симферополь : Таврическая губернская типография, 1893. – 107 с.
20. Календарь и памятная книжка Таврической губернии на 1898 г. / Таврический губернский статистический комитет. – Симферополь : Таврическая губернская типография, 1898. – 207 с.
21. Памятная книга Таврической губернии, составленная Статистическим бюро Таврического губернского земства / под ред. К.А. Вернера. – Симферополь, 1889.
22. Симиренко Л. П. Опыт исследования крымского промышленного плодоводства и плодоторговли / Л. П. Симиренко. – Одесса: Типография Л.Нитче, 1891. – 130 с.
23. Памятная книга Таврической губернии, составленная Статистическим бюро Таврического губернского земства / под ред. К.А. Вернера. – Симферополь, 1889.
24. Там же, с. 76.
25. Статистический временник Российской империи / Центральный статистический комитет МВД. – СПб., 1866.
Сєрова К. Д. «Пам’ятні книжки Таврійської губернії» як джерело з історії внутрішньої торгівлі Криму 60–90 рр. XIX століття / К.Д. Сєрова // Вчені записки Таврійського національного університету ім. В. І. Вернадського. Серія «Історичні науки». – 2011. – Т. 24 (63), № 1 : спецвипуск «Історія України» – С. 163–170.
Стаття присвячена одному з видів джерел з історії внутрішньої торгівлі Криму у 60–90 рр. XIX ст. Автор надає характеристику довідкових видань Таврійської губернії – пам’ятних книжок та календарів, як джерел з проблем функціонування внутрішнього ринку Криму.
Ключові слова: Крим, торгівля, «пам'ятні книжки».
Serova K.D. «Memorable books of the Taurida province» as source on history of domestic trade of Crimea 60–90th of the XIX century / K.D. Serova // Scientific Notes of Taurida V. I. Vernadsky National University. – Series: Historical Scince. – 2011. – Vol. 24 (63), No 1 : “History of Ukraine”. – P. 163–170. The article is devoted to one of kinds of the sources on history of domestic trade of Crimea in 60–90th of XIX century. The author gives the characteristic of a reference media of Taurida province – memorable books and calendars, as a sources on problems of functioning of a home market of Crimea. Keywords: Crimea, trade, «memorable books».
Поступила в редакцию 01.02.2011 г.