Зуйская волость — административно-территориальная единица в составе Симферопольского уезда Таврической губернии. Образована в ходе земской реформыы Александра II в 1860-х годах из территорий Аргинской и Эскиординской волостей.
Волость занимала территорию востока современного Симферопольского и западной части Белогорского района. Юго-восточная граница проходила по Главной гряде Крымских гор, юго-западная и западная, в основном, — по правому берегу Салгира в верхнем течении до границы с Сарабузской волостью и Перекопским уездом. Северная граница шла вначале по реке Зуе, затем степью, совпадая примерно с границей современного Красногвардейского района до реки Биюк-Карасу, вдоль которой соседствовала с Феодосийским уездом.